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尝遍美味,感受高丽国城市居惠民活【奔驰宝马游戏大厅】

对于普通韩国市民来说,可以买到一切生活所需用品和食物的购物之地,那就非市场莫属了。济州东门常设市场是1945年韩国解放以后形成的济州商业根据地,是完好展现济州岛居民生面貌的传统市场。东门市场历史悠久,完好地保留传统市场的特征,比大型超市商品种类更加丰富,价格也更便宜。随着济州岛旅游业的发展,且市场距离济州机场较近,成为来岛游客就餐购物好去处。奔驰宝马游戏大厅 12015年9月拍摄于韩国济州东门市场奔驰宝马游戏大厅 2
图文:寒残一叶

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韩国每一次来,都有不同的收获和体验。作为一个地地道道的市场控,走到哪里我都不会错过近距离了解当地人们生活面貌的机会,曾在首尔的广臧市场吃小吃,也去过鹭粱津水产市场品尝新鲜的大螃蟹和活的章鱼腿,这次的韩国传统市场之旅,感觉更接地气儿!

微博:@寒残一叶,微信公众号:hancanyiye
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济州东门市场是济州岛最长历史的大规模市场。于1945年8月结束日本殖民统治之后建立,之后担负着济州商业活动中枢功能,东门常设市场便是其前身。奔驰宝马游戏大厅 5

谢谢大家支持,不足之处请多指教,希望对大家出行有点帮助

奔驰宝马游戏大厅 ,市场大门算不上很气派,甚至可以说很普通。门口停了些运货的汽车,道路虽然非常的小但没有看到拥堵的现象,这一点非常值得国人学习。

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韩国大约有1500多个传统市场,尽管现在的人们更习惯去大型超市和便利店购物,但这些自然形成并发展到现在的传统市场,依然是当地人购买生活必需品、反应地区特色饮食和看点的好去处。

市场门口的雕塑简单直白的展现了市场的经营场景。上面不仅用韩文雕刻着市场的历史变迁,还有中文的的牌子,看来这个市场还有中国人的一份子。

济州东门市场

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在市场边上有一小别院,门口的石碑上刻着“五贤壇”三个字。虽然我不清楚这是什么意思,但我想和中国人应该有些关系,且有些年头了。奔驰宝马游戏大厅 8奔驰宝马游戏大厅 9
现如今济州东门市场规模已达300多家店,经营品种包括水果、水产品、服装、土特产、杂货等。以汉拿峰柑橘、桔子为代表的济州特产品种丰富、门类齐全,并且价格优惠。所以吸引了造访济州的众多游客前来淘宝,成为了人气购物景点。奔驰宝马游戏大厅 10
刚走进市场,一位卖海鲜的奶奶看到我们的相机,热情的拿起了两只大虾大方的让我们拍照。奔驰宝马游戏大厅 11奔驰宝马游戏大厅 12
在这里给我的印象是这的海鲜产品不仅新鲜而且种类繁多,虾蟹鱼螺样样齐全。中国人喜欢把菜买回家自己做,这样新鲜。但韩国人好像喜欢买已经做好的成品,这样省时省力,这个很大程度在于市场内食品的安全性。

济州东门常设市场是1945年解放以后形成的济州商业的根据地,它完好地展现了济州岛居民的生活面貌,是一个历史悠久的传统市场。这里比大型超市商品种类繁多,价格也相对便宜。济州岛大部分饭店经营者都会从这儿购买新鲜的海鲜、水果、蔬菜等。由于距离机场较近,经常有游客结束旅行时顺便来这里就餐或购买纪念品。主要商品有刀鱼、马头鱼、雀鲷、黑猪、汉拿峰丑橘、蕨菜等等。

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地址:济州特别自治道济州市二徒1洞观德路14街20

海鲜刺身品种齐全。这里即是市场,又是餐厅。新鲜的海鲜刺身现场加工完后就可以吃。我们挑了几样海鲜加工完后,尝了下味道,可以说从没有吃过如此美味的海鲜。我最喜欢的要数这个鲍鱼刺身,口感新鲜爽脆还带着一丝甘甜,完全颠覆我对鲍鱼的认识。

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通往市场的小路上,两旁是卖各种泡菜的小店。新鲜的萝卜还带着叶子,已经被削好皮捆好了。

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刚捞上的鱿鱼,通体透明,眼珠子都还在打转呢。

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最常见的泡白菜,小伙伴们说也许这些白菜正是从我们山东进口而来的呢!

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这可不是不锈钢板,这是济州岛的带鱼,通体闪着银光。不知韩国人是用什么方法能把带鱼如此毫发无损的带到这里,难怪人们都说韩国济州的带鱼是最好吃的。

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走进东门市场,一股浓浓的海水味儿铺面而来,透着股新鲜劲儿。各种鲍鱼、贝类摆放的整整齐齐。

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要说市场里最常见的,非各种各样的鱼和鱼干莫属。市场里摆摊的,百分之八十都是上了年纪的阿姨,尽管语言不太通,但大部分都非常地热情友好,带着朴实的笑脸。

在一个海鲜摊位的边上我看到了刚运来的海鲜,听老板介绍这些海鲜都是早捕上来的直接运到这里的,看铺在上面的冰都没怎么融化。

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这位奶奶的摊位并不大,卖的都是自己腌制的鲜鱿鱼、鲜鲍鱼。尝了一口,鲍鱼脆脆的,辣中还带了些甜味,非常地鲜美。一份鲍鱼15000韩元,但是我们身上只有10000的现金,就跟奶奶比划着能不能少给我们一点。没想到奶奶拿出罐子还是盛了满满的鲍鱼给我们,怕洒出来又用塑料袋和胶带帮我们包装好,真是太贴心了。

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奔驰宝马游戏大厅 29 新鲜的虾。

除了新鲜的海产品,这里还有加工这种中文名叫青花鱼的鱼干。韩国人应该比较喜欢这鱼的做法,因为整个市场好多家商铺都在经营这个。

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秋天正是吃螃蟹的季节,为了显示自家螃蟹的肥美,店主在蟹壳上挖了个洞,真是一目了然。

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这是一家卖干货的店铺,尽管面积不大却被塞得满满的,码的整齐有序。人参像萝卜一样捆在一起卖。

市场内人气最旺摊位最多的要数这个处理明太鱼的了,据说这是朝鲜民族喜欢食用的传统食品。每条鱼都是用同样的方法处理,先是去皮然后把肉一块块的切下来,最后鱼肉和骨头分开包装,有些顾客买的肉有些则买的是骨头。我想这买回去应该是有不同烹饪方式。

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橘子是济州岛的特产,车子行驶在路边,经常可以看到马路两旁挂满了黄橙橙的橘子。市场里可以买到汉拿峰柑橘和小桔子,还有各种以桔子为原料的点心和伴手礼。

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除了海鲜这里还有新鲜的蔬菜,这蔬菜连泥土都一块运来的了。现拔现卖,要多少拔多少,今天卖不完明天继续,照样新鲜。这个方法个人觉的相当的好。奔驰宝马游戏大厅 37
这一大缸就是韩国的标志泡菜,只不过这个好像还没开始腌制。奔驰宝马游戏大厅 38
这是人参吗?在这里怎么像是卖青菜一样的堆在这里。在韩国吃参就像平常吃菜一样,只不过这参和我们平时所看的到的人参不大一样。奔驰宝马游戏大厅 39

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如果遇到鲜榨桔子汁的小摊一定要尝一下,绝对新鲜纯天然无添加剂。

在这家卖水果的店里看到了板栗。

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市场里最让人兴奋的是鲜带鱼,那颜色在灯光下就像是一把把锋利的钢刀,实在太漂亮了,晃得人眼晕。

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这是韩国济州岛特有的黑猪肉,价格也是非常的高,一般的五花肉在100块人民币一斤。奔驰宝马游戏大厅 45奔驰宝马游戏大厅 46奔驰宝马游戏大厅 47

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市场里也有黑猪肉的专营店。济州岛的黑猪在草地上自然散养,不食用饲料与催长剂,因此肉质富含营养没有腥味,连肥肉都很有嚼头。在杀猪过程中,用全草褪去猪毛,其香味儿也随之沁润到猪肉里,味道更为鲜美。

这里是属于包装礼品区,卖的全是韩国特产,也最受游客欢迎。

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如此豪放的猪头肉卖法也是第一次见呢!

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